Declining Barley Acreage
MBAA TQ http://dx.doi.org/10.1094/TQ-49-1-0314-01 |
VIEW ARTICLE
Karen Hertsgaard. Institute of Barley and Malt
Sciences, North Dakota State University, Fargo, North Dakota.
Abstract
Barley acreage in the U.S. has been declining steadily since the
1980s and shows no sign of rebounding (Figure 1). In fact, recent reports
indicate a possible 35% decrease in production from the 2010 crop, which
was a record low production year. However, excellent growing conditions
produced record yields and quality in both 2009 and 2010, which has served
to fill the short-term needs of maltsters and brewers. Competition from
other crops, changes in U.S. farm policy, and disease have all contributed
to the decline. The real problem is finding ways to address the decline
and endure a long-term supply of quality barley for U.S. companies. This
paper will address the causes of declining production, why this is a
serious problem for the malting and brewing industries, and how barley
stakeholders can address the problem. Multiple groups are working on
methods to assist growers to produce more quality barley for malting and
brewing. These include the development of new varieties and genetic
research, investigations on cropping systems, development of new crop
insurance products, and educational activities offered by the Institute of
Barley and Malt Sciences and commodity organizations. These projects will
be presented and discussed in order to help identify which are potentially
most helpful and to determine if other information is needed.
Keywords: barley prices, barley production, declining acreage
S�ntesis
El �rea cultivada con cebada en los EE.UU.
ha estado disminuyendo desde los comienzos de los a�os 80 y no muestra
se�ales de recuperaci�n. Es m�s, los reportes recientes indican que es
posible que la nueva cosecha sea 35% menor al del a�o 2010, y eso que el
2010 fue el a�o con la menor �rea cultivada jam�s. Sin embargo, las
condiciones excelentes clim�ticas de los a�os 2009 y 2010 sirvieron para
que hubiese rendimientos record y excelente calidad para as� cumplir con
las necesidades de los malteros y cerveceros para el plazo inmediato. La
competencia de otros cultivos, cambios en la pol�tica federal y
enfermedades han todos contribuidos a esta disminuci�n. El problema real
es encontrar maneras de enfrentar estas disminuciones para asegurar lo
provisi�n a largo plazo de cebada de primera. Este art�culo discutir� las
causas de esta reducida producci�n, por qu� es un serio problema para las
industrias malteras y cerveceras y como los involucrados pueden tomar
medidas para sanar el problema. Hay m�ltiples grupos trabajando sobre
m�todos de asistir a los granjeros a producir m�s cebada cervecera de
primera, incluyendo el desarrollo de nuevas variedades e investigaciones
gen�ticas, investigaciones sobre sistemas de cultivo, desarrollo de nuevos
tipos de seguro para cultivos y actividades educativas ofrecidas por
organizaciones de �comodities� y el Instituto de Ciencias Malteras y de
Cebada. Se discutir� cu�l de estos proyectos puede ser de mayor provecho y
determinar si hace falta m�s informaci�n.
Palabras claves: Disminuci�n de �rea
cultivada, precio de cebada, producci�n de cebada
